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陈锦年见状，只能暂且按下干饭的心情，无奈的说道。 “酸菜是经过乳酸菌发酵得到的产品，风味物质极其稳定，在进行深加工和冷冻复热以后，风味上几乎没有任何改变，和极难保持口感的普通绿叶蔬菜相比，酸菜简直是预制菜领域的天选之子。” “酸菜鱼、酸汤肥牛，能在最近两年风靡全国，其根本原因就是这两道菜的半预制属性太强的，不需要大师傅掌勺，就能靠着酸菜汤底和鱼片、肉片，做出统一且完美的口味。” 钱佳宁边听边点头。 酸汤肥牛她不是很清楚，可酸菜鱼的确是火的一塌糊涂，不仅从川菜馆里的一道菜独立成专属门店，而且如雨后春笋一般疯狂开店，短短一年，就覆盖了北京的大街小巷，隐隐有冲击麦肯双门在北京餐饮界统治力的劲头。 “但是吧——” 陈锦年话锋一转，把问题重新拽回酸菜上。 “发酵类的产品，制作过程是一言难尽，我不否认正规大厂里生产出来的标准化酸菜，确实非常干净、非常卫生，任何检测指标都能通过，可正规的大厂里通过标准化发酵池生产出来的酸菜，实在是太少了，即使有，也...从小欢喜开始  从小欢喜到小舍得  小欢喜副导演  从小欢喜走上人生巅峰  从小欢喜开始走上人生巅峰笔趣阁  小欢喜的导演是谁  从小欢喜开始的国剧轮回  小欢喜开始  小欢喜编导是谁  从小欢喜走向人生巅峰  小欢喜从艺术生到娱乐大明星  从小欢喜走出去的大导演是  从小欢喜黑化  小欢喜的导演是谁编剧是谁  华娱2010大导演  小欢喜中小演员现状  小欢喜的小演员都是从哪里来的  从小欢喜开始做投资  从小欢喜走出去的大导演陈锦年  国剧系列 从小欢喜开始  小欢喜出国的孩子是谁  从小欢喜走出去的大导演叫什么  从小欢喜开始走上人生巅峰免费  从小欢喜走出去的大导演是谁  小欢喜出品人  从小欢喜走出去的大导演 作者喜欢橙子的菠萝  从小欢喜到小别离  从小欢喜走出去的大导演txt  国剧系列从小欢喜  从小欢喜走出去的大导演TXT  从小欢喜走出去的大导演 喜欢橙子的菠萝  从小欢喜走出去的大导演在哪个平台  小欢喜导演副导演  从小欢喜走出去的大导演有哪些  从小欢喜开始走上人生巅峰全文免费阅读  从小欢喜走出去的大导演从小欢喜走出去的大导演  小欢喜编导  小欢喜导演是谁  从小欢喜走出去的大导演都有谁