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第174章 攒钱（第2页）

但在白霜面前，就感觉自己像是需要照看的老头。

他自己也没弄清楚怎么会是这样的感觉。

两人回到酒楼后，朱大全一头扎进了灶房，开始指挥两个徒弟做菜，一刻也闲不下来。

“你这个不能一下放这么多的粉，到时就是搅都搅不开。

就算是稀汤寡水的，多煮煮就能收干，教了这么久怎么还学不会？”

朱大全火一下就起来了，举起的手顿了顿又放下了。

“我再做一遍，你看仔细了！”

朱大全又开始自己上手做，每一步该干什么都讲得非常仔细。

“这猪蹄不要大火猛炸，早点准备，小火慢慢炸，到时芡汁淋上去一煮，才好吃！”

朱大全的芡汁猪蹄一直都是招牌。

徒弟一直做不好可不行！

学会并做好的结果，就是酒楼的人把猪蹄吃到了吐。

每天做得好的都上了桌，不好的都归他们，听见都有些反胃。

这些年日子好了，家家户户都能吃饱饭，也就没以前那么馋了。

“干爹，你这芡汁的粉是红薯粉吗？”

“红薯粉和葛藤粉各一半，混在一块儿，芡汁清薄，入口爽滑。

只是这好的红薯粉和葛藤粉不大好买，好多农户都处理不干净，做出来的芡汁颜色就不好看！”

酒楼生意好，他们定价公道是一回事，食材新鲜，是朱大全雷打不动的规矩。

“红薯粉和葛根粉，都要沉淀过滤几次才行，要想粉白，上面一层的油粉也不能要。”