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第3章 摆摊（第2页）

刘强立马做出决定，今天他就辞了美团外卖的工作。

他准备购买一辆移动餐车，添置一些烤烧饼的设备，然后办营业执照、卫生许可证、食品经营许可证、健康证等。

他打开手机银行查了一下余额，总共2.5万元，这一年时间，风里来雨里去，他从牙缝里攒下这些钱。

刘强脑中闪过一道灵光，系统里显示“圆梦烧饼”是个什么鬼？

他在网上浏览了一下，还真有？

圆梦烧饼的来历与慈禧太后有关，相传因其夜间梦见吃烧饼，次日御厨恰巧进献烧饼，慈禧以为梦想成真，故赐名“圆梦烧饼”。

这一传统北京宫廷小吃，相传由御厨赵永寿创制，寓意吉祥，象征梦想成真、健康长寿。

“圆梦烧饼”的做法：食材主料为五花肉与空心烧饼，制作时讲究炒肉末干爽，黄瓜丝解腻，成品兼具酥脆与咸香。

刘强浏览完网上介绍，在与他脑中信息做对照，这一对照，让他发现很多地方都有出入，网上介绍的太粗浅。

看来系统就是好，完整复制了一份操作手册。

知道怎么操作是一回事，真正做到又是另一回事。

等待所有准备工作做好，他决定还是严格按照系统给的方法制作“圆梦烧饼”，内心里他还是相信系统的。

刘强用了三天时间，买了一个二手餐车，这辆餐车有八成新，他花了3000元钱购买下来。

现在做小餐饮的人太多了，一些小吃摊挣不上钱，很多餐车往外出售。

买流动餐车有个好处，电动餐车可以随时开动换地方，那地方挣钱就待在哪里，如学校门口、居民小区门口、市场里等。

这三天时间，营业手续也已经办好，他准备第二天营业。

餐车买回来这段时间，他一有时间，就在里面操作一番，把“圆梦烧饼”的制作方法，熟悉了一遍又一遍。

他把这一年中跟他关系好的朋友喊过来，试吃他的烧饼。