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张玉民动作一顿,回头看着她苍白消瘦的脸,心里像是被什么东西狠狠揪了一下。
前世,她就是这般省吃俭用,生生熬坏了身子。
张玉民将这一切看在眼里,心里又是酸涩又是柔软。他转过身,摸了摸大丫枯黄的头发,声音放缓:“大丫乖,带着妹妹们再等会儿,等鸡肉炖烂糊了,爹给你们盛肉吃,喝热乎乎的鸡汤。”
大丫仰着小脸,看着爹,用力地点了点头。
时间在柴火的噼啪声和渐渐浓郁的肉香中缓缓流逝。那炖鸡的香味,像是有形的钩子,从破败的门窗缝隙钻出去,飘散在清冷的空气中,引得左邻右舍的狗都不安分地叫了起来。
陶罐里的汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着,鸡肉的香气混合着姜片的辛辣,充满了整个屋子。几个孩子早就坐不住了,围在灶膛边,眼巴巴地看着那冒着热气的陶罐,小脸上写满了渴望。
魏红霞喝了一碗热水,身上暖和了些,精神也好了点。她看着孩子们的模样,又看看守在灶边,时不时用勺子撇一下浮沫、查看火候的张玉民,心里那种不真实感越发强烈。这个男人,一夜之间,好像把魂儿换了一个。
炖了将近两个时辰,鸡肉终于酥烂脱骨。张玉民撤了火,用厚布垫着,将滚烫的陶罐端到炕桌上。
他先拿起那个豁口的粗瓷碗,里面是特意留出来的鸡腿和鸡胸肉。他将其中的鸡腿夹起来,放到魏红霞的碗里:“你吃这个,补身子。”
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然后,他又将另一块鸡胸肉和碗里其他的好肉,分给了四个眼巴巴的女儿。大丫、二丫每人得了一大块鸡肉,三丫和四丫也分到了适合她们咀嚼的小块,每个人都有大半碗的鲜浓鸡汤。
最后,他才将陶罐里剩下的、带着些骨头的鸡肉连同一部分汤汁,盛到自己碗里。
“吃吧,都趁热吃。”他说着,自己先端起碗,喝了一口滚烫的鸡汤。那鲜美的滋味瞬间在味蕾炸开,带着山野的醇厚和家的温暖,让他几乎落下泪来。多久了?多久没有和家人一起,吃上一顿像样的饭了?
魏红霞看着碗里那只肥嫩的鸡腿,又看看埋头啃着鸡肉、小脸上瞬间绽放出光彩的女儿们,再看看默默吃着带骨鸡肉的丈夫,眼泪终于忍不住,大颗大颗地掉了下来,砸进碗里。
她赶紧用袖子擦了擦,低下头,小口地咬了一口鸡腿肉。肉质酥烂,汤汁饱满,是她这辈子吃过的最好吃的味道。
三丫吃得满嘴是油,一边啃一边含糊不清地说:“爹,肉……肉真香!”
四丫还不太会啃,急得直哼哼,张玉民便小心地撕下细嫩的肉丝,一点点喂到她嘴里。
大丫和二丫吃得格外珍惜,一小口一小口地抿着,连骨头缝里的肉丝都吮吸得干干净净。
一顿简单的野鸡肉,对于这个长期处于贫困和压抑中的家庭来说,不亚于一场盛宴。不仅仅是肠胃得到了抚慰,更重要的是,一种久违的、名为“家”的温暖和安全感,开始悄然回归。
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