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第13章 石板烤虫（第2页）

“爹，这里面有东西吗？”赵果好奇地戳了戳一根发黄的竹子。

“有，”赵衡笑了笑，将砍刀递给一旁的赵乾，“铁蛋，你来试试。记住爹教你的，顺着竹子的纹理，力气要巧，不要用蛮力。”

赵乾学着父亲的样子，深吸一口气，双手握紧刀柄，对着父亲指点的位置，用力劈了下去。这一刀下去，竟也“咔嚓”一声，将坚韧的竹子劈开了一道口子。

一条条白白胖胖、正在蠕动的竹虫，便暴露在阳光下。

“哇！虫子！”赵果发出一声惊呼，却并不害怕，反而觉得新奇有趣。

赵乾也是一脸兴奋，这是他第一次亲手“捕获”到猎物。父亲没有把他当成一个什么都不懂的小孩，而是在教他生存的本领，这种被信任和重视的感觉，让他小小的胸膛里充满了力量。

一个下午的功夫，父子三人收获颇丰，捉了满满一小陶罐的竹虫。

夜幕降临，繁星点点。赵家的破败小院里，却升起了一股别样的烟火气。

赵衡没有用锅，而是在院子中央支起一块上午砸裂后，相对平整的青石板。他在石板下生起一堆小小的柴火，用文火慢慢地将石板烤热。

等到石板的温度足够高，他用木勺舀了半勺金黄的獾子油，均匀地洒在石板上。

“滋啦——”

伴随着一声悦耳至极的轻响，油脂在灼热的石板上迅速化开，一股浓烈霸道的油香混合着肉香，直冲天灵盖。

赵乾和赵果两个小家伙，一人搬了个小木凳，乖乖地蹲在赵衡的旁边，两双乌溜溜的大眼睛，死死地盯着那块发光的石板，嘴角的口水都快要流到地上了。尤其是赵果，小小的腮帮子一鼓一鼓的，仿佛已经在用想象品尝美味。

赵衡看着女儿这副馋猫模样，不禁莞尔一笑。他将处理干净的竹虫，一条条地用木筷夹到石板上。

白胖的竹虫一接触到滚烫的油面，身体立刻蜷缩起来，发出一连串“噼啪”的轻响。它们的表皮在高温下迅速变得金黄、酥脆，而体内的蛋白质，则化作了最鲜美的汁液。

一股难以言喻的、混合了坚果和油脂的独特香味，弥漫在整个院子里。这香味不同于炖肉的醇厚，也不同于炼油的霸道，它更轻盈，更有一种野性的鲜甜，撩拨着人的味蕾。